• Entwickler des biologischen Backmittels Bioback Plus und Gründer der Firma MH Bioback
• Bäcker und Unternehmer mit über 40 Jahren Berufserfahrung
• befindet sich jetzt im Ruhestand, steht aber weiterhin mit seinem Know-how zur Verfügungl

Niko Gottschaller:

• Bio-Bauer und Bäckermeister
• ein Pionier der Bio-Bewegung in Ostbayern
• bei MH Bioback verantwortlich für alle produktionstechnischen Angelegenheiten
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Max Baier:

• Diplom-Kaufmann mit Vertriebserfahrung
• setzte sich in seiner Diplom-Arbeit mit dem Konsumentenverhalten bei ökologischen Lebensmitteln auseinander
• bei MH Bioback verantwortlich für alle kaufmännischen Angelegenheiten
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